Tag Archives: мусс

200 г облепихи , 100 г сахара , 1 столовая ложка желатина , 400 г воды. Свежую облепиху перебираем, промываем, толчем, вливаем 1стакан воды и получившуюся массу протираем сквозь сито. Отжимки заливаем водой, доводим до кипения и процеживаем. В отвар … Continue reading →

200 г крыжовника, 400 г воды, 40 г манной крупы, сахар по вкусу. Крыжовник заливаем стаканом воды и варим его до мягкости, после чего протираем с отваром сквозь сито. Добавляем остальную воду, сахар по вкусу, манную крупу, провариваем, помешивая 5 … Continue reading →

100 г земляники, 70 г сахара, 1 столовая ложка желатина, 400 г воды. Ягоды перебираем, удаляем плодоножки, промываем и протираем сквозь сито. Сок вместе с пюре образной массой сливаем в стеклянную или фарфоровую посуду и ставим на холод. Сахар растворяем … Continue reading →

150 г клюквы, 100 г сахара, 1 столовая ложка желатина, 300 г воды. Из перебранных и промытых ягод отжимаем сок и храним его на холоде. Оставшуюся мезгу заливаем горячей водой и варим 5-8 минут. Отвар процеживаем, добавляем сахар, нагреваем до … Continue reading →