Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: лук
Картофель отварной с луком и грибами
Подготовленный картофель очищаем и промываем, опускаем в кипящую подсоленную воду или варим на пару. Если картофель варился воде, то воду сливаем и картофель сушим, для этого посуду оставляем на менее горячей плите на 5-7 минут и доводим его до готовности. … Continue reading
Яйца крашенные луковой шелухой
Яйца куриные, луковая шелуха, листья петрушки или еловые веточки, марля, нитки. Для того, чтобы на яйцо нанести рисунок листьев или растений, его обвязывают древесными листьями, стебельками петрушки или еловыми веточками. Затем яйцо заворачивают в марлю, обвязывают никтами и варят в … Continue reading
Яичница — глазунья с луком
Лук репчатый очищают, промывают, мелко нарезают и обжаривают на разогретой сковороде с жиром до золотистого цвета. На поджаренный лук выпускают свежие яйца и жарят на умеренном огне, не нарушая желтка до тех пор, пока белок не свернется, а желток не … Continue reading
Слоеный салат из репчатого лука и сыра
700 г твердого сыра, 6-8 луковиц, 2 яичных желтка, 2,5 стакана майонеза, уксус или лимонный сок. Небольшие луковицы нарежьте тонкими кружочками, разберите на колечки, положите в миску. Залейте холодной водой, подкисленной уксусом или лимонным соком, и оставьте на 10 минут, … Continue reading
Луковый соус с грибами
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г, грибы белые сушеные — 50 г или шампиньоны — 150 г, вино белое — 100 г, перец горошком — … Continue reading
Луковый соус с горчицей
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г, горчица столовая — 25 г, соус «Южный» — 50 г, перец горошком 0,5 г, лавровый лист 0,2 г В … Continue reading
Луковый соус
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г, сахар — 5 г, уксус 9%-ный — 75 г, перец горошком 0,5 г, лавровый лист 0,2 г. Лук мелко … Continue reading
Соус молочный с луком
150 г бульона мясного, 20 г муки, 20 г масла сливочного, 300 г молока, 100 г лука репчатого, соль, красный перец, мускатный орех. Репчатый лук нарезаем дольками, кладем в кипящее молоко и варим при слабом кипении. Когда лук станет мягким, … Continue reading
Картофель, тушеный с луком
Компоненты: картофель — 4 шт., вода — 4 столовые ложки , лук репчатый — 1/2 шт., масло растительное — 1 столовая ложка , лист лавра — 1 шт., петрушка , перец красный, соль. Картофель очистить, нарезать кубиками (около 2 см). … Continue reading
Картофель, тушеный с колбасой и луком
Компоненты: картофель — 10 шт., лук репчатый — 3 шт., колбаса вареная — 400 гр., жир — 4 столовые ложки , перец , соль. Сырой картофель, вареную колбасу и репчатый лук нарезать тонкими ломтиками. На сковороду с разогретым жиром положить … Continue reading