Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Случайный рецепт
-
Category Archives: Сладкие блюда
Десерт по-китайски
Понадобится: 1 яблоко, 1 лимон, 100 г ягодного джема, сахарная пудра, красный острый перец, оливковое масло, вода. Дольки яблок замариновать в на 10-15 минут, затем посыпать их сахарной пудрой и обжарить. Из воды и джема приготовить ягодный соус. Когда соус … Continue reading
Желе из клюквы или смородины
100 г клюквы, или черной, или красной смородины, 80 г сахара, 1 столовая ложка желатина, 400 г воды, 100 г фруктового сиропа или взбитых сливок. Из перебранных и промытых ягод отжимаем сок и храним его на холоде. Оставшуюся мезгу заливаем … Continue reading
Запеканка из творога
Продукты на 5 порций: 700 г творога, 50 г манной крупы или муки , 100 г сахара, 1 яйцо, 30 г маргарина, 30 г сухарей. Свежий творог смешиваем с мукой или предварительно заваренной в воде (10 мл на порцию) и … Continue reading
Яблочные блинчики
6 столовых ложек муки, стакан кислого молока или кефира, 1 яйцо, щепотка соли. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Из 5-6 крупных яблок выньте сердцевину, очистите и нарежьте на 5-6 колечек. Для быстроты поставьте на плиту 2 сковороды, растопите на … Continue reading
Груши и яблоки по-ялтински
На 9 груш или 6 яблок – 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 чайные ложки крахмала. У очищенных спелых груш или яблок удаляют сердцевину, наполняют пустоты густым яблочным пюре, укладывают на дно смазанной маслом формы, … Continue reading
Яблоки печеные
На 6-8 яблок – 100 г сахара, мед или варенье. Очищенные мелкие яблоки, пересыпая сахаром, плотно укладывают слоями в глиняную или металлическую форму, замазывают тестом и ставят в горячую духовку на 30-40 минут.
Яблоки с рисом
На 6-7 яблок – 100 г риса, 1-1 /2 стакана сливок, 2 столовые ложки сливочного масла Варят в сливках рис до готовности, вмешивают сахар и выдерживают на пару 20 минут. Очищенные яблоки разрезают пополам, поливают распущенным маслом, посыпают сахаром и … Continue reading
Яблоки фаршированные
На 6 яблок – 2 столовые ложки сливочного масла,1 столовую ложку муки, 100 г сахара, 1 литр молока, цедру 1 /2 лимона, 4 сырых желтка. У очищенных яблок срезают верхушки и основания в виде крышек. Удаляют сердцевину, заполняют пустоту подобранным … Continue reading
Пудинг яблочный с орехами
Очищенный и поджаренный с сахаром миндаль растираем, заливаем молоком и варим 2-3 минуты. Затем в молоко тонкой струйкой всыпаем манную крупу и вновь доводим до кипения. В остывшую смесь вводим растертые с сахаром яичные желтки, очищенные от кожицы и семян … Continue reading
Паренки из моркови с изюмом
Морковь хорошо промываем, подбираем корнеплоды, одинаковые по форме, кладем в глиняные горшочки, добавляем немного воды, закрываем горшочки крышкой, ставим в духовку ил русскую печь в слабый жар, чтобы медленно парилось; через 3-4 часа добавляем промытый изюм и продолжаем тушить до … Continue reading