Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Метки
Квас Макароны баклажаны баранина брынза бутерброд говядина гренки грибы запеканка канапе капуста картофель каша кисель коктейль компот котлеты крем кулич курица лимон лук масло мясо овощи омлет перец плов помидоры птица рис рыба свекла сельдь советы соус суп сыр творог фасоль чернослив щи яблоки яйца
Tag Archives: яблоки
Десерт по-китайски
Понадобится: 1 яблоко, 1 лимон, 100 г ягодного джема, сахарная пудра, красный острый перец, оливковое масло, вода. Дольки яблок замариновать в на 10-15 минут, затем посыпать их сахарной пудрой и обжарить. Из воды и джема приготовить ягодный соус. Когда соус … Continue reading
Кисель яблочный
На 1 стакан яблочного пюре – 1 /2стакана сахара, 1 /2 стакана крахмала , 2 г корицы, цедру лимона. Яблочное пюре разводят холодной водой, прибавляют сахар, корицу или цедру лимона, кипятят, быстро вмешивают разведенный водой крахмал и доводят до кипения. … Continue reading
Капуста белокочанная квашеная с яблоками
Зрелые яблоки кислых сортов очистить от кожицы и семян, нарезать дольками, смешать с нашинкованной капустой. На дно посуды выложить слой капустных листьев, затем нашинкованную капусту. Сверху положить еще слой листьев, накрыть крышкой и поставить груз. Оставить при комнатной температуре до … Continue reading
Яблочные блинчики
6 столовых ложек муки, стакан кислого молока или кефира, 1 яйцо, щепотка соли. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Из 5-6 крупных яблок выньте сердцевину, очистите и нарежьте на 5-6 колечек. Для быстроты поставьте на плиту 2 сковороды, растопите на … Continue reading
Шербет яблочный
Вода — 0,7 литра, яблоки — 1 кг, сахар — 200г. Для приготовления этого шербета используютзеленые сорта яблок.Отжать яблочный сок. Из воды и сахара сварить сироп, остудить и влить в него яблочный сок. Перед подачей охладить.
Компот из свежих быстрозамороженных яблок, персиков, вишен
120 г яблок 120 г персиков, 100 г вишен, 150 г сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 литр воды. Оттаявшие яблоки и персики нарезаем дольками, вишню оставляем целой. Приготавливаем сироп, в котором растворяем лимонную кислоту. Яблоки заливаем сиропом и варим … Continue reading
Компот из апельсинов и яблок
250 г апельсинов, 250 г яблок, 150 г сахара, 50 г вина, 0,5 г лимонной кислоты, 600 мл воды. Апельсины очищаем от кожицы и белой оболочки. Нарезаем кружочками толщиной 0,5 см. Яблоки промываем, снимаем кожицу, удаляем выемкой сердцевину, вторично промываем … Continue reading
Компот из свежих яблок или груш
300 г яблок или груш, 150 г сахара, 1г лимонной кислоты, 700 мл воды, 30 г вина. Яблоки или груши промываем водой, очищаем от кожицы, разрезаем на шесть, восемь частей , удаляем сердцевину и заливаем холодной, подкисленной лимонной кислотой водой. … Continue reading
Кисель яблочный
На 1 стакан яблочного пюре – 1/2стакана сахара, 1/2 стакана крахмала, 2 г корицы, цедру лимона. Яблочное пюре разводят холодной водой, прибавляют сахар, корицу или цедру лимона, кипятят, быстро вмешивают разведенный водой крахмал и доводят до кипения. Подают теплым или … Continue reading
Свекла, фаршированная яблоками, рисом и изюмом
На 4 порции: 600 г свеклы, 300 г яблок, 60 г риса, 100 г изюма, 60 г сливочного масла, 200 г сметаны, 1 яйцо, немного корицы. Свеклу отварить, очистить и ложечкой удалить сердцевину, придав свекле вид чашечки. Из риса сварить … Continue reading