Морковь хорошо промываем, подбираем корнеплоды, одинаковые по форме, кладем в глиняные горшочки, добавляем немного воды, закрываем горшочки крышкой, ставим в духовку ил русскую печь в слабый жар, чтобы медленно парилось; через 3-4 часа добавляем промытый изюм и продолжаем тушить до готовности. 1 кг моркови, 250 г изюма, 0, 5 литра воды.

Случайные рецепты:

• Картофель с кабачком
• Курица, жаренная с соусом
• Ризотто по-пьемонтски (плов)
• Глазурь
• Шербет яблочный