6 столовых ложек муки, стакан кислого молока или кефира, 1 яйцо, щепотка соли. Тесто должно быть консистенции густой сметаны. Из 5-6 крупных яблок выньте сердцевину, очистите и нарежьте на 5-6 колечек. Для быстроты поставьте на плиту 2 сковороды, растопите на каждой по ложке масла или маргарина, а затем, вилкой подцепляя каждое колечко, обмакните его в тесто и выложите на сковороду.