Tag Archives: желе

Желе вишневое

Спелую вишню сполоснуть холодной водой и откинуть на сито. После этого вишню всыпать в кастрюлю и потолочь; толченую вишню вторично выложить на сито, слегка отжимая ложкой; отжимки залить водой, довести до кипения и процедить. В чистый отвар положить сахар, замоченный … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged , | Leave a comment

Желе молочное

400 г молока, 60 г сахара, 1 столовая ложка желатина, 100 г воды для желатина, ванилин. Молоко вскипятим, добавляем в него сахар и ванилин. Смесь доводим до кипения, вводим подготовленный желатин (залитый холодной кипяченой водой и выстоявший 1-1, 5 часа), … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged | Leave a comment

Желе из сметаны

500 г сметаны, 100 г сахара, 1 столовая ложка желатина, ванилин или корица. Желатин заливаем холодной водой, даем ему набухнуть, а затем нагреваем на водяной бане до растворения. Сметану, сахар, ванилин или корицу и растворенный желатин смешиваем, выливаем в формочки, … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged | Leave a comment

Желе лимонное

С лимона снять цедру, залить водой с сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, после чего добавить размоченный в воде желатин, все вымешать до растворения желатина, затем влить сок из лимона, снять с огня и процедить, дать застыть. 1 … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged , | Leave a comment

Желе мятное

100 г листьев мяты, 0, 5 литра воды, 1 столовая ложка желатина, лимонная кислота, сахар или мед по вкусу, 100 г взбитых сливок или 0, 5 литра молока. Красивые листья мяты, откладываем для украшения. Остальные мелко нарезаем, заливаем небольшим количеством … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged | Leave a comment