Луковый соус с горчицей
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г, горчица столовая — 25 г, соус «Южный» — 50 г, перец горошком 0,5 г, лавровый лист 0,2 г В … Читать далее →
Красный основной соус — 800 г, маргарин сливочный — 45 г, масло сливочное — 30 г, лук репчатый — 300 г, горчица столовая — 25 г, соус «Южный» — 50 г, перец горошком 0,5 г, лавровый лист 0,2 г В … Читать далее →
Столовую горчицу, соль, сахар, молотый черный перец, сырые яичные желтки растираем, добавляем при помешивании растительное масло, а затем уксус. Перед употреблением заправку взбалтываем. 60 г растительного масла, 1 яйцо, 1 чайная ложка столовой горчицы, 110 г уксуса, 1 чайная ложка … Читать далее →
В майонез добавляем горчицу, смешанную с солью, сахаром, перцем и уксусом, все тщательно перемешать. 400 г майонеза, 3 столовых ложки уксуса 3 х %, 1 г столовой горчицы, 10г сахара, перец черный молотый, соль.
Читать далее →