Лук репчатый очищают, промывают, мелко нарезают и обжаривают на разогретой сковороде с жиром до золотистого цвета. На поджаренный лук выпускают свежие яйца и жарят на умеренном огне, не нарушая желтка до тех пор, пока белок не свернется, а желток не станет полужидким. Перед окончанием жарки посыпают мелко нарезанным зеленым луком и подают на стол.

Случайные рецепты:

• Картофельная драчена. (белорусская кухня)
• Капуста белокочанная квашеная
• Колдуны — картофельные клецки. (белорусская кухня)
• Фаршированные яйца с рыбными консервами
• Голубцы мясные