Свеклу очистить, натереть на мелкой терке или пропустить через мясорубку вместе с размоченным черносливом. Затем взять небольшой емкости алюминиевую кастрюлю, в не положить сливочное масло или растительное (если употреблять в холодном виде), выложить подготовленную свеклу и, помешивая, тушить 12 мин. Остудить, соединить с томатом, лимонной кислотой или соком цитрусовых, присолить и подать к столу.

Случайные рецепты:

• Квас хлебный
• Кулич шафранный
• Салат «Черный лес»
• Щука фаршированная
• Картофельные котлеты с квашеной капустой. (уральская кухня)