Шейка индюшиная, гусиная или утиная
С опаленных шеек птицы снимаем кожу, промываем и зашиваем ее с одного конца. С другого концам шею начиняем рубленым мясом, заправленным нарезанным луком, чесноком, солью, перцем, после чего зашиваем его ниткой. Фаршированную шейку жарим. Ее можно тушить в соусе и подавать с соусом, в котором она тушилась. 5 штук шеек , 100 г лука репчатого, 5 зубчиков чеснока, 50 г маргарина для жарки, 400 г соуса, соль, перец.
Комментарии
Шейка индюшиная, гусиная или утиная — Комментариев нет
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>