На 500 г рыбы – 3 луковицы, 5 –7 зерен душистого перца, 2 лавровых листа, соль, зелень. Очищенные луковицы варят со специями и солью15 минут, откидывают их, в отваре варят 20 минут порционные куски щуки. Гарнируют луковицами, обливают рыбу небольшим количеством процеженного бульона и украшают веточками зелени петрушки.

Случайные рецепты:

• Зразы картофельные
• Фаршированные яйца с рыбными консервами
• Творожено–манная запеканка с яблоками и изюмом
• Закуска из сельди с редькой
• Угро-плов