Tag Archives: сметана

Лимонно-сметанный

а 5-6 порций д. или целый лимон по вкусу, 2 стакана сметаны, 0, 5 литра крепкого горячего несладкого чая, 4 столовые ложки меда. Мед распустить в чае и охладить, добавить сметану, перемешать и влить сок лимона. Коктейль подавать хорошо охлажденным.

Posted in Напитки | Tagged , | Leave a comment

Соус хрен со сметаной

Корень хрена промываем, очищаем, ополаскиваем, трем на мелкой терке. В тертый хрен кладем сметану, уксус, сахар, соль (по вкусу), все перемешиваем. 200 г хрена, 250 г сметаны, 1 столовая ложка уксуса 3 %, 1 столовая ложка сахара, 1чайная ложка соли.

Posted in Соусы | Tagged , | Leave a comment

Картофель, тушеный в сметане

Компоненты: картофель — 8 шт., сметана — 3/2 стакана , масло топленое — 50 гр., соль. Очищенный картофель нарезать ломтиками, слегка обжарить на масле, сложить в глубокую посуду, залить сметаной, смешанной с мукой и солью, плотно закрыть и тушить в … Continue reading →

Posted in Овощные блюда | Tagged , | Leave a comment

Чернослив в сметане с орехами

Чернослив перебираем, промываем теплой водой, заливаем горячей водой, нагреваем до кипения, а затем оставляем до полного охлаждения и набухания под крышкой. Чернослив вынимаем из отвара, удаляем косточки, раскладываем в виде горки по вазочкам и заливаем сметаной, которую предварительно растирают с … Continue reading →

Posted in Сладкие блюда | Tagged , , | Leave a comment