Пиво вскипятить с сахаром, истолченными в порошок гвоздикой и корицей, процедить. Сметану взболтать с желтками, влить в пиво. В каждую порцию положить несколько кубиков сыра. 1, 5 литра светлого пива, 3-5 гвоздик, 3-5 стол. ложки сахара, 0, 5 стакана сметаны, 2 желтка, 150 г творожного сыра.