На 100 г баранины, 100 г курицы, 100 г гуся – 100 г щавеля, 200 г шпината, квас, лавровый лист, перец, соль и зелень. Готовят из жареных мясных продуктов, сочетание которых подбирают по вкусу. Мясо нарезают небольшими ломтиками, заливают кислым хлебным квасом, дают вскипеть, кладут нарезанную зелень щавеля, шпината или зеленого салата, специи, соль и варят 5-7 минут.

Случайные рецепты:

• Солянка по — ленинградски
• Кисель из клюквы или черной смородины
• Шербет яблочный
• Кисель из повидла, джема, варенья
• Мусс земляничный