На 6 порций — 1, 5 кг картофеля, 3 зубчика чеснока, 1/2 стакана муки,6 порций филе камбалы, 100 г сливочного масла, 200 г сметаны, 2 пучка салата, 30 г каперсов, 6 стол. ложек белого винного уксуса, 1 лимон ( нарезать дольками). Картофель сварить с измельченным чесноком в подсоленной воде, воду слить, добавить сметану и сделать пюре. Посолить, поперчить. 10 г салата нарезать и смешать с пюре. Рыбу обвалять в подсоленной муке, поджарить на сливочном масле, переложить в тарелку. В оставшееся на сковороде масло переложить каперсы, налить винный уксус и прогреть.
Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Случайный рецепт