Щуку очистить отчешуи, очистить от внутренностей, головы и хвоста, оставив спинной плавник. Вымыть, посолить и сбрызнуть лимонным соком. Затем в спинном плавнике сделать несколько надрезов и поместить в них нарезанный на половинки поперечных ломтиков лимон без косточек, после чего положить рыбу на глубокий противень с заранее разогретым маслом (сливочным или растительным) и испечь в духовке, чассто смазывая ее маслом.

Случайные рецепты:

• Рисовая каша с грибами
• Паста сырная
• Салат из груш, сливы и дыни
• Чернослив в сметане с орехами
• Кулич с апельсиновой цедрой