Зеленый лук (по 2 стебля на порцию) мелко нарезать и жарить до тех пор, пока не станет мягким. При этом сначала следует поджарить головки, а затем перья. Добавить мелко нарезанную зелень петрушки и черный перец. Смешать с взбитыми яйцами и поджарить. Готовый омлет свернуть вдвое и немедленно подавать. Вместо лука можно использовать помидоры, а вместо перца — чеснок.

Случайные рецепты:

• Яйца под бешамелью
• Щука печеная
• Плов с перцем
• Картофельные котлеты
• Кулич царский