Яичница №5

Берем луковицу. По-больше или по-меньше — вам решать, кто как любит. Жарим на сливочном масле до размягчения (но не до золотистой корочки). Потом добавляем кетчуп. Перемешиваем и пол минуты оно еще тушиться. Потом разбиваем яйца, еще раз перемешиваем и посыпаем тертым сыром. Сыр лучше брать твердых сортов, хотя я делал даже с плавленными сырками. Тереть на крупной терке. И заключительный аккорд — это посыпать все это дело перчиком (совсем немного) и кориандром (можно не жалеть). Без кориандра совсем не то. 🙁 И еще — очень важное замечание — это все _не_ солиться! В кетчупе и сыре уже достаточно соли, а излишняя соль как известно вредна! Вот! А со стаканом томатного сока — великолепный завтрак.

Случайные рецепты:

This entry was posted in Блюда из яиц and tagged . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.