Берется пачка брынзы (500 грамм). Брынза разминается вилкой и в нее добавляется майонез и мелко нарезанная зелень петрушки или укропа (или киндзы, или всего вышеперечисленного вместе). Смесь выкладывается на хлеб, желательно Бородинский, но это уже дело вкуса каждого. Брынза — 500 г., майонез — 100-150 г., зелень — 2-3 пучка, хлеб.