900 г курицы или 1 кг утки или 1 кг гуся 30 г маргарина, 500 г картофеля, 200 г моркови, 100 г репы, 70 г кореньев петрушки, 100 г томата- пюре, 200 г репчатого лука. Подготовленную птицу нарубаем на куски по 40-50 г, обжариваем до образования поджаристой корочки. Затем обжаренные продукты заливаем горячей водой, добавляем пассированное томат-пюре и тушим 30-40 минут. Бульон, оставшийся после тушения, сливаем и приготавливаем на нем томатный соус, которым заливаем кусочки тушеного мяса, добавляем нарезанный кубиками картофель, морковь, репу ( предварительно ошпаренную кипятком), петрушку, лук и тушим 15-20 минут.
Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Случайный рецепт