Tag Archives: тыква

Суп из тыквы

Зелень промыть, порезать, положить в кипящую воду, сварить, отвар процедить. Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать кубиками. Лук очистить и мелко порезать. Тыкву и лук добавить в процеженный отвар, влить лимонный сок, поварить 30 минут, перетереть и заправить сметаной, … Continue reading →

Posted in Овощные блюда, Первые блюда | Tagged , | Leave a comment

Ярма плов с тыквой

Рис – 500 г, ярма (крупа пшеничная) — 500г, масло топленое 300г, тыквы — 800г, кураги — 150г, соль. Пшеничную крупу перебрать, промыть и отварить в кипящей подсоленной воде до полу-готовности. Затем всыпать промытый рис и варить вместе до полной … Continue reading →

Posted in Пловы | Tagged , | Leave a comment

Картофель с тыквой

Тыкву очистить, нарезать кубиками и поставить вариться в небольшом количестве воды. Поставить на огонь также картофель в скороварке. Варить до готовности. За это время включить духовку, натереть на терке сыр, промыть и мелко нашинковать зелень, приготовить специи. Вареную тыкву переложить … Continue reading →

Posted in Овощные блюда | Tagged , | Leave a comment

Каша вязкая с тыквой

Подготовленную крупу пшеничную просеянную, рисовую или пшенную, перебранную и промытую, засыпаем в кипящее молоко с водой и варим при слабом кипении. Подготовленную тыкву промываем, очищаем от кожицы и семян, нарезаем мелкими кубиками и кладем в горячее молоко, добавляем сахар, соль … Continue reading →

Posted in Вторые блюда, Овощные блюда | Tagged , | Leave a comment

Тыквенная каша

Подготовленную тыкву очищаем от кожи и семян, нарезаем мелкими кубиками, кладем в посуду, добавляем маргарина и варим без добавления жидкости. В полу готовую тыкву всыпаем манную крупу, сахар, соль по вкусу и варим до готовности. 800 г готовой тыквы, 100 … Continue reading →

Posted in Вторые блюда, Овощные блюда | Tagged , | Leave a comment

Суп из тыквы на молоке

Тыкву, очищенную от кожуры, семян, волокон, нарезать кубиками и сварить в воде. Протереть сквозь сито. Приготовить тесто на клецки: из муки, яйца, воды замесить крутое тесто, натереть на крупной терке, разбросать тонким слоем на разделочной доске, чтобы немного подсохло. Ядрышки … Continue reading →

Posted in Первые блюда | Tagged , | Leave a comment