Студень из потрохов птицы
На 2 кг сырых потрохов птицы- 2 литра воды , 200 г моркови, 100 г корня петрушки и сельдерея, 200 г репчатого лука, лавровый лист, 40 г желатина на 1 литр бульона, перец горошком, соль по вкусу. С головок, шей, … Читать далее →