Tag Archives: лапша

Лапша домашняя с мясом

На 300 г мяса – приготовленную лапшу, специи, соль и зелень. Для теста — 1 /2 стакана муки, 1 /4 стакана воды, 1 /2 сырого яйца, 1 /2 столовой ложки сливочного масла, соль. Для лапши. Замешивают крутое тесто из муки, … Continue reading →

Posted in Первые блюда | Tagged , | Leave a comment

Лапша рыбная

На 300 г рыбы- 100 г лапши, 1 корень моркови и зелень. Варят рыбный бульон и процеживают. Кладут в него мелко нарезанную морковь, варят до мягкости, прибавляют сваренную рыбу и прогревают с отдельно сваренной лапшей.

Posted in Морепродукты, Первые блюда | Tagged , | Leave a comment

Лапша молочная

В 2-2,5 литра кипящей подсоленной воды опустить в марлевом мешочке семена аниса или кориандра, всыпать лапшу и варить ее до полготовности. Затем откинуть ее на дуршлаг, переложить в кипящее молоко и варить до готовности. В конце варки заправить сливками (не … Continue reading →

Posted in Первые блюда | Tagged , | Leave a comment