Вода — 0,75 литра, груши — 1 кг, сахар — 250 г, лимон — 0,5 штуки. Из воды и сахара сварить сироп, добавить в него сок лимона. Отжать изгруш сок и смешать с сиропом. Охладить и подать к столу с кусочками льда.