Ржаной хлеб, примерно полбуханки, нарезать очень мелко и посушить. Мясо, лучше говядину, отварить, грецкие орехи мелко порезать. Мелко порезать чеснок, все перемешать, заправлять майонезом только перед подачей на стол. Сухари — полбуханки, мясо — 300 г., грецкие орехи — 1 стакан, чеснок — 4-5 крупных зубцов, майонез.