На 300 г цыпленка – 200 г соленых груздей, по 1 корню моркови, петрушки и сельдерея, 1 луковицу, 2 столовые ложки сливочного масла, соль, зелень, сырые яйца. Варят бульон из цыпленка, нарезают его порционными кусками, кладут снова в процеженный бульон вместе с нарезанными соломкой грибами, поджаренными в масле кореньями, луком и варят до готовности. Подавая к столу, в каждую тарелку выпускают по сырому яйцу и посыпают зеленью.

Случайные рецепты:

• Манник земляничный
• Пудинг яблочный с орехами
• Рассольник с рыбой «Ново Троицкий»
• Котлеты по-гречески
• Рис по-японски