Суп из осетрины
На 300 г рыбы по 1 корню моркови, петрушки, сельдерея, 1 столовую ложку муки, 2 столовые ложки растительного масла, 100 г щавеля, лавровый лист, соль, перец, зелень. Варят бульон из кореньев, лука, специй и соли, процеживают. Кладут в него куски подготовленной рыбы, варят до готовности и прибавляют отдельно сваренную перловую крупу. Подают, посыпая рубленой зеленью петрушки и укропа.
Комментарии
Суп из осетрины — Комментариев нет
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>