250 г квашеной капусты, 1/2 кг картофеля, 6 стаканов воды, 1 луковица, 2-3 стол. ложки растительного масла, соль, черный перец горошком. Капусту тонко нашинковать, залить кипятком и варить в закрытой посуде до полготовности (как только закипит, на минуту открыть крышку). Картофель нарезать кубиками, положить в капусту. Лук нарезать, поджарить на растительном масле и влить в щи. Соль и перец добавить по вкусу.

Случайные рецепты:

• Салат из колбасы и сыра с редисом
• Картофель отварной с луком и грибами
• Борщ летний (с ботвой свеклы)
• Молодой картофель в сухарном соусе
• Салат из трески с хреном