На 2 стакана ягод – 1 /2 стакана сахара, 1 / 2 стакана крахмала, 3 стакана воды, цедру лимона или корицу. Отобранные и промытые ягоды растирают, прибавляют воду, отжимают сок через марлю. Крахмал разводят 1 стаканом полученного сока, а в оставшийся прибавляют сахар . Цедру лимона или молотую корицу завязывают в полотняный мешочек, опускают в сок с сахаром, кипятят, быстро вмешивают разведенный крахмал и дают вскипеть .Цедру лимона или пряность вынимают , выливают и кисель в смоченную холодной водой форму , застуживают и выкладывают на блюдо.Отдельно подают молоко или сливки.

Случайные рецепты:

• Суп грибной с крупой «Геркулес»
• Салат из картофеля с зеленью
• Заливное из яиц
• Свадебный плов
• Суп картофельный с салакой, килькой, хамсой, тюлькой