Омлет, фаршированный мясными продуктами

Для фарширования омлета готовят смесь из яиц, молока или воды, соли, ее тщательно перемешивают и жарят 5-7 минут. Как только омлет загустеет, на его середину кладут горячий фарш, закрывают крышкой, придавая ему продолговатую форму. Готовый омлет подают на тарелку швом вниз,поливая растопленным маслом. Приготовление фарша: ветчину, окорок, вареную колбасу или сосиски режут тонкими ломтиками, обжаривают с жиром, добавляют соус томатный и кипятят 1-2 минуты.

Случайные рецепты:

This entry was posted in Блюда из яиц and tagged . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.