Tag Archives: шампиньоны

Маринованные шампиньоны

300 г шампиньонов, 8 маленьких помидоров, 1 пучок лука-резанца, 4 ст. ложки лимонного сока, 8 ст. ложек масла грецкого ореха, (можно заменить оливковым маслом), 2 ч. ложки меда, 1 маленькая долька чеснока, соль, молотый перец. Очистить шампиньоны и нарезать тоненькими … Continue reading →

Posted in Закуски | Tagged | Leave a comment

Фаршированные шампиньоны

Отобрать крупные грибы, помыть. Оторвать ножки от шляпок. Ножки мелко порезать, добавить туда мелко порезанные отваренные яйца, зелень и тертый сыр (остальное по желанию, насколько хватит фантазии). Посолить и перемешать все это с майонезом. Полученной смесью нафаршировать шляпки. Затем разложить … Continue reading →

Posted in Закуски | Tagged | Leave a comment

Салат из крабовых палочек с шампиньонами

400 г шампиньонов, 1 большая пачка крабовых палочек, 1 средняя морковь, 1 крупная луковица, растительное масло, соль, майонез. Обжарьте на небольшом количестве растительного масла отдельно грибы, мелко нарезанный лук и натертую на крупной терке морковь, мелко порежьте крабовые палочки. Подсолите … Continue reading →

Posted in Салаты | Tagged , | Leave a comment

Салат королевский

500 г отваренных и слегка обжаренных шампиньонов (часть шляпок не измельчать, а оставить для украшения верхнего слоя салата), 500 г вареной рыбы (треска, минтай, пикша, хек), 5 мелко нарезанных и пассированных луковиц, 2 крупные пассированные моркови, 5 вареных яиц, 250 … Continue reading →

Posted in Салаты | Tagged , | Leave a comment