Tag Archives: клецки

Колдуны — картофельные клецки. (белорусская кухня)

Компоненты: картофель — 12 шт., мука — 2 столовые ложки , масло сливочное — 3 столовые ложки , сметана — 1 стакан сметаны , соль. ФАРШ ГРИБНОЙ: грибы сушенные — 40 гр. лук репчатый — 1 шт. масло сливочное — … Continue reading →

Posted in Овощные блюда | Tagged , | Leave a comment

Клецки из бульбы с мясом. (белорусская кухня)

Компоненты: картофель — 7-8 шт., мука пшеничная — 1 стакан, говядина мякоть — 300 гр., лук репчатый, соль, перец, тмин. Натереть сырой картофель на терке, положить на сито и дать стечь жидкости; добавить соль, муку и перемешать. Из этой смесь … Continue reading →

Posted in Овощные блюда | Tagged , , | Leave a comment

Бульон с мучными или манными клецками

Мучные или манные клецки варят в мясном бульоне до готовности (когда они всплывут), откидывают. Подавая, раскладывают в тарелки, вливают бульон. Мучные клецки На 2 столовые ложки муки – 1 столовая ложка кипятка, 1 /2 столовой ложки сливочного масла, 1 желток, … Continue reading →

Posted in Макароны, Первые блюда | Tagged , | Leave a comment