3 литра воды довести до кипения, растворить в ней 100 г сахара, 100 г соли. Капусту нашинковать, морковь натереть на крупной терке. Подготовленные продукты смешать, плотно уложить в стеклянные банки, залить приготовленным ранее горячим маринадом и пастеризовать при 85-90 градусах 40-60 минут. Банки закатать и поставить в холодное место на хранение.

Случайные рецепты:

• Голубцы с грибами и яйцами
• Мясная буханочка
• Сельдь под «шубой»
• Драники (оладьи). (белорусская кухня)
• Кисель из клюквы или черной смородины