Продукты на 5 порций:700 г творога, 100 г муки, 1 яйцо, 100 г сахара, ванилин, 30 г маргарина, мука для панировки. Для сырников используем свежий, плотный (не жидкий творог). Муку, яйца, сахар, соль соединяем с творогом и очень хорошо перемешиваем. Массе придать форму батона толщиной 5-6 см, нарезаем поперек на куски, которые панируем в муке, придавая им форму биточков толщиной 1,5 см, обжариваем с обеих сторон, после чего ставим в духовку на 5-7 минут.