Отварить картофель в мундире, не давая развариться. Очистить, срезать верхушки картофелин и осторожно вынуть ложкой середину. Эту мякоть протереть со сливками или сметаной, добавить желток, масло и смоченную в молоке булку. Кто любит, добавить перец и чеснок. Наполнить картофелины фаршем, посыпать сухарями и уложить на сковороду. Запечь в духовке.

Случайные рецепты:

• Шашандаз плов
• Картофель, тушеный с фасолью
• Как варить суп
• Омлет с капустой и творогом
• Говядина с языком, запеченая в фольге