3 стакана молока, 2 столовые ложки какао, 3 столовые ложки сахара, ванилин – 0, 5 чайной ложки. Молоко вскипятить с ванилью, прибавить какао, размешанное с сахаром и несколькими ложками холодного молока, охладить, процедить. Влить в миксер, добавить желтки, размешать. Можно напиток охладить.