1 литр готового отвара, 2 столовые ложки сахара, 5-10 г дрожжей,10-15 изюминок. Промытые свежие вишни с косточками сложите в эмалированную посуду, залейте водой (на 1 часть ягод – 2 части воды) и кипятите до тех пор, пока жидкость не станет темно красной и не загустеет. Горячий отвар процедите через марлю, слейте в эмалированную кастрюлю, добавьте сахар, дрожжи, изюм и оставьте бродить. Когда квас забродит, процедите, разлейте в бутылки, тщательно закупорьте, храните в прохладном месте.

Случайные рецепты:

• Яичница №4
• Запеканка из картофеля
• Шербет мандариновый
• Плов по-бухарски №1
• Каша вязкая с черносливом