250 г ревеня (черешки), 150 г сахара, 40 г крахмала картофельного, цедра 1 лимона или апельсина, 800 мл воды. Стебли ревеня промываем в теплой воде. С утолщенных концов надрезаем ножом кожицу и снимаем ее в виде ленточки. Образовавшиеся волокна удаляем. Затем стебли нарезаем на куски по 1-2 см, заливаем холодной водой и оставляем в ней на 15 минут . Подготовленный ревень варим до размягчения, отвар сливаем, а ревень протираем сквозь сито. В отвар добавляем сахар, лимонную или апельсиновую цедру, снятую в виде ленты, доводим до кипения и процеживаем. Пюре из ревеня соединяем с отваром, доводим до кипения, вводим разведенный крахмал и вновь доводим до кипения.

Случайные рецепты:

• Запеканка из картофеля
• Рыба, запеченная по-русски
• Щи из свежей капусты ленивые
• Салат из огурцов, риса, рыбы, яиц
• Клецки из бульбы с мясом. (белорусская кухня)