Очищенный картофель нарезать тонкими кружочками. Яйца смешать с молоком, хорошо размешать, посолить. Картофель выложить в глубокую сковороду, залить смесью яиц с молоком, поставить в духовку и запечь до готовности картофеля. 300 г картофеля, 3 яйца, 80 мл молока, 20 г растительного масла, соль.