На сковородке поджаривается слой лука на жиру, затем кладутся свежие помидоры, ну или соленые можно, до мягкости, затем ложка-две сметаны или простокваши, как запузырится — огонь максимально уменьшить разровнять слой и осторошно выпустить глазунью — чтобы белок равномерно покрыл начинку, а глазищи равномерно располягались. это все украшается дольками помидоров, зеленью и доводится на медленном огне, желтки должны остаться жидковатые на сильном огне яичница получится твердая вид — белый фон с желтыми глазами, красными островками и зелеными крапинками — живописно и аппетитно!
Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Случайный рецепт