750 г телятины, 4-5 столовых ложек жира, 2-3 красных помидора, 1 чайная ложка красного молотого перца, 750 г кабачков, 2-3 яйца, 1 стакан сметаны, черный перец, укроп, петрушка, соль. Телятину нарежьте кусочками и тушите в жире, добавив очищенные и натертые на терке красные помидоры, красный молотый перец, соль по вкусу и немного воды. Очистите и нарежьте кубиками кабачки, посолите и поджарьте. Когда мясо станет мягким, переложите его на противень или на сковороду и посыпьте черным молотым перцем. Поверх мяса уложите кабачки. Яйца взбейте со сметаной, посолите и смешайте с мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа. Кушанье залить подготовленной смесью и запекать в духовом шкафу до образования румяной корочки.
Рубрики
- Блюда для микроволновки (8)
- Блюда из яиц (45)
- Вторые блюда (66)
- Глазури и кремы (9)
- Готовим к Пасхе (24)
- Диета (4)
- За 15 минут (3)
- Закуски (72)
- Макароны (12)
- Морепродукты (74)
- Напитки (63)
- Овощные блюда (85)
- Первые блюда (69)
- Пловы (46)
- Прочее (1)
- Салаты (72)
- Сладкие блюда (38)
- Советы хозяйке (10)
- Соленья (8)
- Соусы (29)
- Шербеты (15)
Случайный рецепт