На 6 свежих яблок или груш – 1/2 стакана сахарного песка, 1/2 лимона, 10 плодов чернослива. Подготовленные яблоки или груши варят в сахарном сиропе до мягкости. Выкладывают в вазочки, сироп процеживают, прибавляют в него сахар, сок лимона, уваривают. Чернослив кладут на 20-30 минут в кипяток, откидывают, укладывают между яблоками, заливают приготовленным сиропом, остужают и подают.