Груши и яблоки по-ялтински
На 9 груш или 6 яблок – 150 г сахара, 100 г сливочного масла, 1 стакан сметаны, 2 чайные ложки крахмала. У очищенных спелых груш или яблок удаляют сердцевину, наполняют пустоты густым яблочным пюре, укладывают на дно смазанной маслом формы, покрывают сверху слоем того — же пюре и посыпают сахаром. Сливочное масло смешивают со сметаной, сахаром, крахмалом, обливают этой массой покрытые пюре плоды, снова посыпают сахаром, сбрызгивают сливочным маслом и запекают до румяного колера.
Комментарии
Груши и яблоки по-ялтински — Комментариев нет
HTML tags allowed in your comment: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>