800 г ржаных сухарей, 4 л воды, по 100 г меда и хрена, 20 г дрожжей. Сухари сложите в эмалированную посуду, залить кипятком, дать постоять3-4 часа. Затем настой процедить, слегка подогреть, сложить тертый хрен, мед, дрожжи, все хорошо перемешать, разлить по бутылкам, положив в каждую кроме 2-3 изюминок еще по щепотке промытого пшена. Бутылки закупорить и хранить в горизонтальном положении. Квас готов через 2 дня. При желании можно добавить немного сахара.

Случайные рецепты:

• Кисель из повидла, джема, варенья
• Канапе с паштетом
• Куриные ножки в маринаде с овощами
• Соус грибной
• Глазунья по-румынски