Рыба по-домашнему

Обработанную, выпотрошенную, с удаленными жабрами рыбу длиной до 15 см. положить в подсоленное по вкусу молоко на 20-30 мин., затем вынуть, обсушить салфеткой. Внутри и снаружи натереть рыбу перцем, сахаром и солью, панировать в муке и обжарить до полуготовности. Уложить рыбу в глубокую сковороду, залить сметаной и поставить в нагретую духовку. Через 10 мин. положить мелко нарезанный лук, снова поставить в духовку (230 гр.) и довести до готовности. Подать к рыбе отварной или печеный картофель.

Случайные рецепты:

This entry was posted in Морепродукты and tagged . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий