Яичница — глазунья с луком

Лук репчатый очищают, промывают, мелко нарезают и обжаривают на разогретой сковороде с жиром до золотистого цвета. На поджаренный лук выпускают свежие яйца и жарят на умеренном огне, не нарушая желтка до тех пор, пока белок не свернется, а желток не станет полужидким. Перед окончанием жарки посыпают мелко нарезанным зеленым луком и подают на стол.

Случайные рецепты:

This entry was posted in Блюда из яиц and tagged , . Bookmark the permalink.

Добавить комментарий